Tehtävän idea

Osa A

Tehtävän pääideana oli se, että saamme järjestää kisaan liittyvän Ravintolapäivän. Ravintolapäivässä oli hyvin osallistujia, mutta valitettavan harva heistä oli kisaajia. Jälkikäteen mietittynä myös tämä olisi kannattanut jättää tekemättä, koska se vei yllättävän paljon aikaa ja energiaa, joita ei kisoja järjestäessä ole liikaa.

Osan A ideana oli testata vartioiden arviointikykyä ja ruuanlaittotaitoja erilaisella tavalla. Tehtävä oli tarkoituksella nopea ja helposti tehtävä.

Vastaukset Osa A:han

Arviointi: 100g salottisipulia

Vaihtoehdot: A. punasipuli, B.  keltasipuli C. Salottisipuli

Arviointi: 100g porkkanaa

Vaihtoehdot: A.  75g, B.  100g,  C. 125g

Arviointi: 3dl ohrasuurimoita

Vaihtoehdot:  A. 3dl,  B. 3,5dl, C.  4dl

Mausteen tunnistus: Suolaa

Vaihtoehdot: A. hienomerisuola,  B. erittäin hieno sokeri, C. Ruokasooda

Mausteen tunnistus: Valkopippuria

Vaihtoehdot: A. Valkosipuli jauhe, B. Pomeranssi , C. Valkopippuri

Arviointi: 20g retiisiä

Vaihtoehdot: A. 5 grammaa, B. 12 grammaa, C. 20 grammaa

Kuvat erilaisista veitsistä,

Vaihtoehdot: A. Santoku B. Nakiri ja C. Kokkiveitsi (kuvat lapuissa)

Eri valmistamiseen liittyviä verbejä.

Vaihtoehdot: Freesaa, Ryöppää ja Keitä  Oikeavastaus: Fresaa

Rikottujen ohrasuurimoiden keittoaika:

Vaihtoehdot: 10min, 20min, 35min ja  45min.

200-asteisella pannulla lohen paistoaika:

Vaihtoehdot:  0,5min,  2min, noin 5min, noin 8min.

Osa B

Yörastilla mustikkatuorejuustopiirakan ja vaniljakastikkeen (sipuli)/ key lime pien (ruha) valmistus. Tarkoituksella haettu hieman haastavuutta yleensä liian helppoihin ruokatehtäviin. Tehtävää helpotti reseptit jotka olisi löytyneet nopealla selailulla kisasivuilta/facebookista. Kilpailijoilla oli myös mahdollisuus “ostaa” resepti -1p.

Reseptit

Toteutuminen ja mitä parannettavaa

Osa A toteutui oletetusti. Tehtävää olisi voinut parantaa käyttämällä monimutkaisempaa reseptiä, jolloin olisi voinut lisätä useampi ruuanlaittomenetelmiin liittyviä kysymyksiä ja samalla vähentänyt arvioinnin osuutta. Kiitos MSK:lle avusta!

Osa B osoittautui hieman hankalaksi, moni koki osaavansa tehdä kakut ilman reseptiä ja siksi ehkä monella vartiolla tuotokset epäonnistuivat. Tehtävää oli mielestäni vinkattu kyllä tarpeeksi etukäteen. Arviointiin olisi ollut hyvä ottaa enemmän ihmisiä… nimimerkillä ei enää ikinä key lime pieta.